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学生伙食管理委员会开展食品安全检查工作

9月26日下午,学校学生伙食管理委员会学生代表在食堂食品安全员的带领下开展食品安全检查工作。

首先,食堂食品安全员向伙管会学生代表们介绍了食品安全检查内容、检查标准,并分别发放了食品安全监督检查记录表。随后,食堂食品安全管理员带领学生代表分别对东、西区食堂开展监督检查工作。学生代表们详细查阅了食堂购货台账、索票索证、晨检、消毒、食品留样等记录资料,对主副食仓库、加工操作间、物品摆放、食材质保期及存储情况等进行了仔细检查,详细记录了检查情况。

检查结束后,伙管会学生代表们纷纷表示,通过检查,对学校食堂食品安全管理有了全面的了解,对食堂的规范管理和严格监管给予了肯定。同时,进一步增强了对食品安全重要性的认识,今后将积极发挥好伙管会代表作用,在学生中大力宣传好食品安全的重要意义,引导广大学生拒绝到无证无照 “小摊点”、“小作坊”、“黑外卖”就餐,倡导健康饮食、“光盘行动”,服务保障广大学生的身体健康。